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Auberge du Pont de Rethondes

60153 RETHONDES
13/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Ludovic Colpart
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Jardin | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
54€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Dans un calme village proche de Compiègne, le chef Ludovic Colpart donne l'envie à une nombreuse clientèle de passer un dimanche à la campagne pour déguster sa cuisine bourgeoise. Il y propose des plats traditionnels comme le foie gras en différentes préparations, terrine, opéra et escalopine poêlée, les ravioles de homard et sauce homardine goûteuse, un petit granité en attendant le ris de veau braisé, asperges blanches et purée. Une assiette de trois fromages régionaux est servie avant de se régaler avec sa tarte citron revisitée. Les tables sous la véranda ont une vue imprenable sur la terrasse arborée et son petit bassin. Service aimable, carte des vins tournée vers les grandes régions, en particulier le Bordelais..
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Plan
Adresse 21 Rue du Maréchal Foch
60153 Rethondes
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Created with Fabric.js 5.2.4
Ludovic Colpart Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Ludovic Colpart Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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