Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Auberge du Pas de Vent

40350 POUILLON
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
14€ à 28€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande C’est une cuisine de terroir généreuse et bien arrangée que propose Aurélien Bellocq autour des plats traditionnels de cette région. Des plus rustiques, comme le pied de cochon au boudin noir, aux plus classiques, comme le foie gras à l’Armagnac, mais aussi de la pêche locale abordée de manière simple mais efficace et gourmande. Parmi les incontournables, le bon ris de veau au jurançon moelleux et camajo de serrano, champignons frais. Un dessert très correct (sablé grand-mère, soupçon de pain d’épices, ganache chocolat pralin et ses fruits caramélisés), une cave régionale un peu restreinte.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 281 Avenue du Pas de Vent
40350 Pouillon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Bernie & Vincent - Table Gourmande
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Bernie & Vincent - Table Gourmande

Lieu 40180 OEYRELUY
Chef Vincent Stafrach
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 39€ à 59€
Le Bistrot des Vignes
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Bistrot des Vignes

Lieu 40100 DAX
Cuisine Français
Budget 16€
Restaurant des Voisins
Ouvert
Table Originale

Restaurant des Voisins

Lieu 64270 SALIES-DE-BÉARN
Chef Nelson Da Silva
Cuisine Français
Budget 47€ à 67€
Moulin de Poustagnacq
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Moulin de Poustagnacq

Lieu 40990 SAINT-PAUL-LÈS-DAX
Chef Thierry Berthelier
Cuisine Français
Budget 55€ à 115€
La Belle Auberge
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Belle Auberge

Lieu 64270 CASTAGNÈDE
Chef Frédéric Vicassiau
Cuisine Français | Local
Budget 17.5€ à 31€
Le Gantxo - Laurent Miremont
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Gantxo - Laurent Miremont

Lieu 64520 GUICHE
Chef Laurent Miremont
Cuisine Traditionnel
Budget 37€ à 51€

Hôtels à proximité

Relais de la Poste
Ouvert
Hôtel de Prestige

Relais de la Poste

Lieu 40140 MAGESCQ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 15/20  
Les Échasses - Eco Lodge
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Échasses - Eco Lodge

Lieu 40230 SAUBION
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Villa de l’Étang Blanc
Ouvert
Hôtel Remarquable

Villa de l’Étang Blanc

Lieu 40510 SEIGNOSSE
Truc en + Charme, Golf, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 15/20  
70 Hectares... & l'Océan
Ouvert
Hôtel de Prestige

70 Hectares... & l'Océan

Lieu 40510 SEIGNOSSE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine
Les Hortensias du Lac
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Hortensias du Lac

Lieu 40150 SOORTS-HOSSEGOR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 13/20  
OKKO Hôtels Bayonne Centre
Ouvert
Hôtel de Prestige

OKKO Hôtels Bayonne Centre

Lieu 64100 BAYONNE
Truc en + Animaux acceptés, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires