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Auberge du Parc Carola

68150 RIBEAUVILLÉ
12/20
 Table Gourmande
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10 PHOTOS
Chef Michaela Peters
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
53 € à 86 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Juste à côté des sources de Carola, cette auberge profite des charmes d’un élégant pavillon du début XIXe siècle, dépaysant et sobrement décoré. Pour tenir les cuisines, l’ancienne cheffe du Rendez-vous de chasse à Colmar, Michaela Peters, au service d’une idée contemporaine et plutôt consensuelle, suffisamment bien amenée pour être au niveau. On retrouve des saveurs familières et bien exécutées, une salade césar au poulet d’Alsace, des tiger prawns poêlées, risotto aux truffes d’été, râpée de truffes d’été, une pluma de cochon de Castille laquée au yuzu-teriyaki, wok de nouilles et légumes au sésame, un croustillant à la framboise. Menu Carola à 53 €.
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PLAN
Adresse 48 Route de Bergheim
68150 Ribeauvillé
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Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Michaela Peters Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Michaela Peters Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Laurent Pellegrini Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Laurent Pellegrini Directeur de salle
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Au Relais des Ménétriers
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13
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Le Cammissar
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Bistro by Foreign Local
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12.5
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Animus
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La Maison des Têtes
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place
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Hôtel de Prestige
Hôtel Quatorze
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Service voiturier, Spa
Budget 110 €
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