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Auberge du Château

11570 CAVANAC
11/20
 Table Gourmande
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Chef Louis et Anne Gobin
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (boissons incluses)
45€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Dans les écuries du château, aujourd'hui occupé par un hôtel 3*, on retrouve cette belle cuisine bourgeoise et traditionnelle, qui fait l'honneur des beaux produits et un plaisir bien indiqué pour les lieux. La bastide du XVIIe siècle confère aux lieux un charme certain, qui fait en partie la réputation de l'établissement, confirmé par la bonne tenue des routes des compositions du chef. A la carte, des idées efficaces : demi-homard sur lit de verdure, filet de bar, sauce beurre blanc citronnée, un incontournable cassoulet au confit de canard, un pavé de cerf sauce poivrade, une souris d'agneau confite aux herbes. Desserts classiques.
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Plan
Adresse Rue des Sardes
11570 Cavanac
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Created with Fabric.js 5.2.4
Louis et Anne Gobin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Louis et Anne Gobin Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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