Dans les écuries du château, aujourd'hui occupé par un hôtel 3*, on retrouve cette belle cuisine bourgeoise et traditionnelle, qui fait l'honneur des beaux produits et un plaisir bien indiqué pour les lieux. La bastide du XVIIe siècle confère aux lieux un charme certain, qui fait en partie la réputation de l'établissement, confirmé par la bonne tenue des routes des compositions du chef. A la carte, des idées efficaces : demi-homard sur lit de verdure, filet de bar, sauce beurre blanc citronnée, un incontournable cassoulet au confit de canard, un pavé de cerf sauce poivrade, une souris d'agneau confite aux herbes. Desserts classiques.
Louis et Anne Gobin Chef
