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Auberge de l'Âtre

89630 QUARRÉ-LES-TOMBES
14/20
 Table de Chef
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© dr
1 PHOTOS
Chef Francis Salamolard
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + | Accès handicapés | Hébergement | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36 € à 70 €
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef C'est aujourd'hui une figure de la restauration bourguignonne. Francis Salamolard incarne le savoir-faire et la fidélité au terroir morvandiau : les champignons à l'automne, les légumes de printemps, l'élevage et les poissons d'eau douce. Ce qui donne des suggestions de saison dans ce cadre chaleureusement traditionnel : cassolette d'escargots et champignons, filets de truite et fondue de poireaux, médaillons de charolais à la bourguignonne. Bon menu du moment à 58,50 €, soufflé et profiteroles en dessert.
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PLAN
Adresse 89630 Quarré-les-Tombes
France
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Francis Salamolard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Francis Salamolard Chef

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Ouvert
Le Morvan
13.5
/ 20
Table de Chef
Le Morvan
Lieu 89630 QUARRÉ-LES-TOMBES
Cuisine Français | Local
Budget 25 € à 78 €
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Loiseau du Morvan
13
/ 20
Table de Chef
Loiseau du Morvan
Lieu 21210 SAULIEU
Cuisine Français | Local
Budget 38 €
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La Poste
Lieu 21210 SAULIEU
Chef Gerald Vuillemin
Cuisine Français
Budget 24 € à 47 €
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Le Relais Fleuri
11
/ 20
Table Gourmande
Le Relais Fleuri
Lieu 89200 SAUVIGNY-LE-BOIS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29.5 €
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Les Capucins
11
/ 20
Table Gourmande
Les Capucins
Lieu 89200 AVALLON
Chef Gilles Bucqois
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 21 € à 25 €
Ouvert
Château de Vault-de-Lugny
13
/ 20
Table de Chef
Château de Vault-de-Lugny
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Chef Franco Bowanee
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 165 € à 230 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Relais Bernard Loiseau
Hôtel d'Exception
Hôtel Relais Bernard Loiseau
Lieu 21210 SAULIEU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Restaurant
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Le Moulin des Templiers
Lieu 89200 PONTAUBERT
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 80 €
Ouvert
Hôtel Château de Vault-de-Lugny
Hôtel d'Exception
Hôtel Château de Vault-de-Lugny
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Restaurant
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Le Domaine de Candide
Sélectionné
Hors-classement
Le Domaine de Candide
Lieu 58110 BICHES
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé
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Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 205 €
Restaurant
Sélectionné
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Hôtel Les Ursulines
Hôtel de Prestige
Hôtel Les Ursulines
Lieu 71400 AUTUN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 88 €
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