Auberge de Bagatelle

Name: Auberge de Bagatelle
Address: 489 avenue Bollée, Le Mans, 72000, FR
Telephone: 0243852573
Price range: $$

72000 LE MANS

13.5/20
Table de Chef

RÉSERVER

7 PHOTOS

Chef Jean-Sébastien Monné

Cuisine Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

65 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20

Table de Chef Une adresse prisée des Manceaux, en recherche d'élégance et de raffinement, à l'écart du centre-ville. Aux manettes, le chef Jean-Sébastien Monné fait parler sa créativité autour de produits sélectionnés au fil des saisons. À l'image des langoustines de Bretagne, baptisées comme dans le temps " demoiselles ", accompagnées du classique duo pomelo avocat, et relevées par une bisque légèrement vinaigrée. Les associations sont parfois plus osées comme sur le maquereau de ligne, betteraves, kiwi et menthe fraiche, arrosé d'un lait ribot en infusion bonite et raifort. L'équipe en salle est pilotée par Élodie, et opère avec attention dans un cadre lumineux et soigné. Cave éclectique et qualitative, aux tarifs attendus pour les belles étiquettes.

PLAN

Adresse 489 Avenue Léon Bollée
72000 Le Mans

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Jean-Sébastien Monné Chef

Menu A la carte

Formules Menu Plaisir 65 €

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Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

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12.5

/ 20

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Restaurant

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