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Auberge Baechel Brunn

67250 MERKWILLER-PECHELBRONN
13/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef Thomas Limmacher
Cuisine Cuisine saine | Français | Traditionnel
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
69 € à 88 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Esther et Thomas ont repris en 2011 l'affaire familiale et l'histoire se poursuit pour le plus grand bonheur des habitués. La maison s'est modernisée en conservant ses valeurs, et la table reste l'une des plus appréciées de l'Outre-Forêt. Un bon menu à 29 € pour faire connaissance avec la maison et la région, le saumon Bömlo en ikéjimé 'retour d'Orient", le sandre en croûte de bretzel fine purée de pomme de terre marabel et le dessert quetsche noisette chocolat cannelle en constituant quelques étapes savoureuses. La carte en liberté est proposée en fin de semaine, et la cave, que l'on visite pour choisir sa bouteille, a du répondant, en particulier sur la région.
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PLAN
Adresse 3 Route de Soultz
67250 Merkwiller-Pechelbronn
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Created with Fabric.js 5.2.4
Thomas Limmacher Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thomas Limmacher Chef
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Auberge du Cheval Blanc
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11
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Hôtel Villa René Lalique
Lieu 67290 WINGEN-SUR-MODER
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Restaurant
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