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Style
Bar à vins | Entre amis
L'avis de Gault&Millau2026
Un bar à vins très bien placé entre Châtelet et les Halles, un bistrot avec terrasse qui soigne l'origine des produits et honore les recettes traditionnelles : cochonnailles, pâté croûte, œuf mayo, escargots, bœuf bourguignon, côte de bœuf charolais. On ajoute quelques idées de l'époque, la burrata et olives de Kalamata ou les ravioles cacio e pepe et l'on obtient cet endroit rassembleur et sans manières. Large choix de desserts classiques, suggestions de saison sur l'ardoise.
Cyril Bourlois Chef
