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L'Atelier des Faures

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Roman Winicki
Cuisine Cuisine d'auteur | Fusion | Local
Truc en + À emporter
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 54€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Le bel immeuble de pierre ancienne accueille cet Atelier bleu outremer où Roman Winicki développe sa cuisine du moment, bien pensée et bien réalisée sur des produits sélectionnés, la saison, l'arrivage, le bon élevage. Les associations sont percutantes, et tout fait envie sur cette ardoise du moment. Les asperges, les artichauts, ou encore le tartare de veau anguille fumée et main de bouddha pour une entrée très gourmande, le maigre de ligne grenobloise patate douce et pak-choï ou encore le filet de cerf condiment vin rouge et une brioche maison (le choix de desserts est limité) cédrat orange pomelo. Cave bien triée, accueil pro et agréable.
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Plan
Adresse 15 Rue des Frères Bonie
33000 Bordeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Roman Winicki
Roman Winicki Chef
Roman Winicki Roman Winicki Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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