La situation exceptionnelle dans le passage des Panoramas fait beaucoup mais pas tout. Le bistrot est sage et la décoration plutôt classique, les petites tables sur l’allée promettent une belle expérience parisienne, et les cuisines délivrent une tradition française honorable : cuisses de grenouille à la provençale, soupe à l’oignon gratinée, filet de dorade royale, fenouil rôti et sauce vierge, noix d’entrecôte et pommes frites, crème brûlée à la vanille bourbon…
Chef
