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Amphitryon

87000 LIMOGES
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34€ à 97€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Un classique de la ville qui revient sur le devant de la scène grâce à son chef Olivier Polla qui, depuis une dizaine d'années, poursuit l'aventure de cet Amphitryon renommé depuis des lustres. Dans cette belle maison en rouge et blanc de la rue de la Boucherie, il offre une carte de tradition, qui aime les beaux produits travaillés avec finesse, carpaccio de saint-jacques gelée de homard, foie gras poché au vin chaud céleri et granny, ou de grande cuisine bourgeoise, comme le lièvre à la royale. Le menu Retour des Halles, à 34 € servi midi et soir, est une bonne introduction à la maison (poireau et nori émulsion pomme de terre fumée, dos de skrei en croûte d'herbe, sauce albuféra, butternut au caramel, émulsion pain d'épices). Cave sage avec quelques belles références (Château Simone, les alsaces de Trapet, Marjorie Gallet...).
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Plan
Adresse 26 Rue de la Boucherie
87000 Limoges
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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11.5/20
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Cuisine Français | Traditionnel
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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