Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Amâlia

75011 PARIS
14/20
 Table de Chef
PARTAGER
RÉSERVER
© Pierre Lucet Penato
© Pierre Lucet Penato
© Pierre Lucet Penato
12 PHOTOS
Chef Cecilia Spurio
Cuisine Français | Gastronomique | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
90 € à 145 €
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef De l'Italie cossue instillée dans une cuisine française maîtrisée, voilà la thématique de Cécilia et Eugenio, tous deux passés par des monuments parisiens (Savoy et Alléno pour elle, Gagnaire et Barbot pour lui). Le lieu est chic (on est lion du "Robert" d'avant), les tarifs ambitieux, le Grand Menu imposé le soir, à 130 € : tartare de veau de Galice, gnocchis saint-jacques au miso et paprika fumé, pâtes au beurre de foie gras, lieu jaune de ligne moelle et coquillages, ris de veau laqué au beurre d'anchois... Il faut venir le midi pour se libérer de ce carcan et pouvoir choisir à la carte à sa convenance. L'accord mets et vins est facturé 80 € sur le grand menu.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 32 Rue De La Fontaine Au Roi
75011 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Cecilia Spurio
Cecilia Spurio Cheffe
Cecilia Spurio Cecilia Spurio Cheffe
Eugenio Anfuso
Eugenio Anfuso Chef
Eugenio Anfuso Eugenio Anfuso Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Cadence
11.5
/ 20
Table Gourmande
Cadence
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Français | Moderne
Ouvert
Vantre
12.5
/ 20
Table Gourmande
Vantre
Lieu 75011 PARIS
Chef Marco Pelletier
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 28 €
Ouvert
Le Chateaubriand
14
/ 20
Table de Chef
Le Chateaubriand
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 95 €
Ouvert
Le Dauphin
12
/ 20
Table Gourmande
Le Dauphin
Lieu 75011 PARIS
Chef Inaki Aizpitarte
Cuisine Cuisine d'auteur
Budget 25 €
Ouvert
Deux Restaurant
13.5
/ 20
Table de Chef
Deux Restaurant
Lieu 75011 PARIS
Chef Tiphaine Mollard & Romain Casas
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 21 € à 25 €
Ouvert
Astier
13
/ 20
Table de Chef
Astier
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Maison Proust
Hôtel d'Exception
Maison Proust
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Charme, Piscine, Spa
Budget 500 €
Ouvert
La Chambre du Marais
Hôtel de Prestige
La Chambre du Marais
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Minibar, Room service
Budget 351 €
Ouvert
Hôtel du Petit Moulin
Hôtel de Prestige
Hôtel du Petit Moulin
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Spa
Budget 285 €
Ouvert
Le Grand Quartier
Hôtel de Prestige
Le Grand Quartier
Lieu 75010 PARIS
Truc en + Animaux acceptés, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salle de réception, Salles de réunion
Budget 190 €
Ouvert
Hôtel Providence
Hôtel de Prestige
Hôtel Providence
Lieu 75010 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Minibar, Restauration sur place
Budget 197 €
Ouvert
Moxy Paris Bastille
Hôtel Remarquable
Moxy Paris Bastille
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 175 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus