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A Casaluna

75001 PARIS
11/20
 Table Gourmande
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Chef Jean Contantini
Cuisine Local | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 59.5€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande L'aventure corse continue dans la discrétion et la régularité : l'adresse est connue de tous les amoureux de l'île, et la toque se porte gentiment, l'île de Beauté servant de prétexte à une carte modernisée regardant le terroir depuis la capitale : terrine de figatelli, foie gras au Cap Corse, crudo de daurade cédrat au sel, agneau en croûte d'herbe et civet de sanglier au sciacarello, les cannellonis au brocciu ayant bien l'accent du maquis. Dessert châtaigne et clémentine pour rester dans le thème. Bon menu déjeuner à 39 €, vins de l'île bien choisis.
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Plan
Adresse 6 Rue De Beaujolais
75001 Paris
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Jeudi Midi Soir
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Jean Contantini Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean Contantini Manager
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Jean Contantini Chef
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Jean Zynger Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean Zynger Manager

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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