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Cuisine Français | Local | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Stéphane Léger, enfant du pays, est désormais bien installé au cœur de la ville pour offrir son savoir et son professionnalisme. Sa cuisine pleine d'allusions régionales s'adresse aussi bien au local qu'au touristique, avec une offre bien renouvelée. Le menu pur bourguignon est en effet secondé par une carte assez brillante à deux toques : saumon ikejimé fumé mariné minute, ceviche de gambas au yuzu, côte de cochon aux girolles, shortbread citron bergamote.
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PLAN
Adresse 8 Rue d'Alsace
21200 Beaune
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Chef Julien Nicolas
Cuisine Français | Traditionnel
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Chef Laurent Parra
Cuisine Français | Traditionnel
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13
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Le Carmin
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Chef Christophe Quéant
Cuisine Français | Local
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Chef Christophe Gautheron
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Caves Madeleine
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Hôtel d'Exception
L'Hôtel de Beaune
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
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Hostellerie Cèdre & Spa
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Les Chambres de l'Imprimerie
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Hors-classement
Les Chambres de l'Imprimerie
Lieu 21200 BEAUNE
Truc en + Chambres d'hôtes
Budget 210 €
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Le Clos du Colombier 1817
Sélectionné
Hors-classement
Le Clos du Colombier 1817
Lieu 21630 POMMARD
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Spa
Budget 285 €
Ouvert
Hostellerie de Levernois
Hôtel d'Exception
Hostellerie de Levernois
Lieu 21200 LEVERNOIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 377 €
Restaurant
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