8 Clos

21200 BEAUNE
13.5/20
 Table de Chef
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Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Style
Décontracté | Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39

L'avis de Gault&Millau 2026

Stéphane Léger, enfant du pays, est désormais bien installé au cœur de la ville pour offrir son savoir et son professionnalisme. Sa cuisine pleine d'allusions régionales s'adresse aussi bien au local qu'au touristique, avec une offre bien renouvelée. Le menu pur bourguignon est en effet secondé par une carte assez brillante à deux toques : saumon ikejimé fumé mariné minute, ceviche de gambas au yuzu, côte de cochon aux girolles, shortbread citron bergamote.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 8 Rue d'Alsace
21200 Beaune
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