Salive : les balades gourmandes qui réinventent la découverte de Paris
À Paris, Salive propose une nouvelle manière de découvrir la ville. Pas de food tour guidé, mais une balade autonome pour flâner et goûter, au gré d’un itinéraire proposé sur une carte joliment dessinée.
Derrière Salive, on retrouve Lola Zerbib et Natacha Sporer, duo déjà à l’origine du Studio Ravages (une agence de design food). Leur idée : transformer les balades urbaines en explorations culinaires, sans guide ni contrainte horaire, simplement avec une carte illustrée remise dans un kit de départ. Le principe est volontairement simple : marcher, s’arrêter, déguster, recommencer – toujours à son propre rythme et avec les personnes de son choix. Pas de tours en groupes imposés, on déambule à son rythme.
Deux nouveaux parcours s’ajoutent aux six déjà proposés
La première nouveauté est à destination des enfants au cœur du Village Charonne : une balade spécialement conçue pour éveiller la curiosité et le palais des petits (et des grands toujours un peu enfants). Le second, « La Grande Descente de Ménilmontant », serpente à travers les rues pentues du 20ᵉ arrondissement pour une immersion gourmande dans un quartier aussi vivant que contrasté. À noter que Salive veille à proposer pour chaque halte une alternative végétarienne et que l’un des parcours, « Le Sentier Végétal », pousse même plus loin l’exercice avec un itinéraire intégralement végan et sans gluten.
Chaque itinéraire comprend cinq étapes, avec des portions généreuses – quatre salées et une sucrée dans la plupart des cas. Salive conseille d’ailleurs de prévoir un tote bag afin de pouvoir conserver des mets pour plus tard, si l’on est repu avant la fin. Quant à l’équipement, des chaussures confortables, un téléphone chargé, une tenue adaptée à la météo et, idéalement, une gourde.
- Parcours, réservations et bons cadeaux disponibles sur le site www.salive.paris
- À partir de 37 €
