Retour à Bordeaux d'Aleksandre Oliver, chef pâtissier voué à un bel avenir
Aleksandre Oliver, trophée Gault&Millau jeune pâtissier de l’année 2018, vient d’être nommé chef pâtissier au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay - Intercontinental Bordeaux, le 12 février.
Ce jeune talentueux, bordelais d’origine, arrière-petit-fils du célèbre Raymond Oliver, revient sur sa terre natale. On compte bien retrouver au Pressoir d’Argent l’effet « waouh » vécu chez Yoann Conte, à Veyrier-du-Lac, alors qu’il nous avait séduit par son travail bluffant de goût et de précision. A suivre.
contact:
InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel |
2-5 place de la Comédie |
© photo Alban Couturier
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