Les 10 adresses qui font Uzès

Avec ses arcades médiévales, ses demeures XVIIIᵉ et son imposant château, elle est incontestablement l’une des plus belles villes de France, et pourtant. Uzès n’a jamais voulu se laisser enfermer dans son passé. Grâce à ce patrimoine aux allures de décor de cinéma, elle a joué les stars dans de nombreux films, à commencer par le fameux Cyrano de Bergerac de Jean-Paul Rappeneau. Elle a aussi multiplié les initiatives pour attirer artistes et artisans et promouvoir une culture contemporaine avec ses festivals de la Nouvelle danse, de la BD, des Nuits Musicales... Et ce n’est pas tout puisqu’elle invite également à la découverte d’un paysage idéal, posée au cœur des garrigues et non loin du merveilleux Pont du Gard. Une cité encore confidentielle, à découvrir au plus vite…  

Où dormir à Uzès ? 

Hôtel La Maison d'Uzès  

Membre du groupe Relais & Châteaux, cette demeure – classée monument historique – se cache au cœur même du vieil Uzès. Restaurée avec esprit, elle s’articule autour d’un somptueux escalier XVIIᵉ qui mène aux neuf chambres et suites décorées de meubles vintage et de matières naturelles, avec de splendides échappées sur les toits de la ville. On vient ici pour la sérénité des lieux, les soins prodigués au spa griffé l’Occitane, niché sous de belles voûtes et enrichi d’un bain romain, et pour la (très) savoureuse cuisine du chef Christophe Ducros que l’on déguste, dès les premiers beaux jours, dans le patio ombragé.

• Chambre double à partir de 222 euros
• 18 rue du Dr Blanchard 30700 Uzès. Tél : 04 66 20 07 00 
• Plus d'informations sur l'Hôtel La Maison d'Uzès

Maison d’hôte, Les Toiles du 15 

Aux confins de la ville, cette ancienne demeure XVIIIᵉ a été transformée en maison d’hôte par les artistes et designers 100drine et Dom Labreuil qui invitent leurs hôtes à poser leurs valises dans l’une des cinq chambres décorées de tomettes anciennes, de meubles chinés, mais aussi de leurs propres œuvres (peintures, sculptures, céramique). Un lieu comme un chez-soi idéal où l’on peut disposer librement de la cuisine pour déjeuner ou diner sur place, profiter du jardin rafraichi d’une belle piscine et participer aux nombreuses rencontres et expos organisées par les maitres des lieux…  

• Chambre double à partir de 150 euros
• 15 rue du Puits-Venden 30700 Montaren-et-Saint-Médiers. Tél : 06 87 33 01 40 

Où déjeuner, dîner, boire un verre à Uzès ?

La Maison d'Uzès

Voici la critique de ce restaurant 3 toques Gault&Millau : "Un superbe ensemble marmoréen au cœur de la ville, un hôtel particulier de grand cachet jouant sur les deux classements d’époque, Monument historique, d’une part, Relais & Châteaux, d’autre part." Lire la suite

• Note : 15/20
• 18 rue du Docteur Blanchard, 30700 Uzès

La Parenthèse

Voici la critique de ce restaurant 1 toque Gault&Millau : "Au seuil du boulevard, une table régulière, qui compte sur les valeurs sûres de la tradition, en l’appliquant à bon escient : gelée de lapereau confiture d’oignon au vin de l’Uzège..." Lire la suite

• Note : 11,5/20
• 1-3 rue Grande-Bourgade, 30700 Uzès

Bar à vin La Famille 

Sur la place aux Herbes, ce bar à vin est la propriété du comédien Roman Kolinka qui a eu la bonne idée de recruter Victor Faure pour présider aux destinées du lieu. On s’installe ici sur la terrasse pour déguster un verre de vin local et bio (une mention pour les délices des domaines La Réméjeanne ou Gournier). Et on se laisse tenter par les exquis tapas mitonnées par l’ancien chef de l’Artémise.  

• 9 Place aux Herbes 30700 Uzès. Tél : 09 72 83 90 76
• Plus d'informations sur La Famille 

À voir, à faire à Uzès

La Place aux Herbes et son marché. 

Depuis toujours le cœur battant de la ville (on y proclama l’Edit de Nantes) et aujourd’hui, une place pleine de charme avec ses arcades médiévales et ses demeures XVIIIᵉ, ses platanes et ses terrasses qui jouent à touche-touche. Les locaux se retrouvent ici tout au long de la journée, après une halte dans la librairie La Place aux Herbes qui propose régulièrement des rencontres avec des écrivains, et où Jean-Louis Trintignant avait ses habitudes. Les samedis matin, la place accueille l’un des plus beaux marchés du Gard, avec ses étals emplis de légumes et de fruits locaux, de miel et d’herbes de la garrigue, de poissons du Languedoc et de viandes de Provence. Également un marché des paysans le mercredi matin.
► Place aux Herbes. 30700 Uzès. 

La vieille ville et le Duché

Depuis la place aux Herbes, il faut filer à travers les ruelles pavées pour admirer les traces du passé d’Uzès, à commencer par l’ensemble que forment l’ancien évêché et la Cathédrale Saint-Théodorit avec ses extraordinaires chefs-d'œuvre : orgues protégés d’un buffet de bois (le seul en France), campanile rond du XIIᵉ, là encore unique dans le pays.  

Depuis cette place, cap sur le Duché que l’on rejoint par la rue du Docteur-Blanchard. Dominant la ville, le château des Ducs d’Uzès, la chapelle, le vieux logis et l’ancien donjon rappellent ce prestigieux passé de la ville de façon très concrète.  Aujourd’hui propriété Jacques de Crussol d’Uzès, 17ᵉ du nom, le lieu abrite des appartements encore décorés de portraits de la famille et de meubles Louis XV et Louis XVI. Une plongée, grandeur nature et très vivante, dans l’histoire de France. 

© Claude Thibault

Le Jardin médiéval

On adore ce jardin secret né au XIIᵉ et posé à l’ombre des tours du roi et de l’évêque. Pensé comme un herbier vivant, il abrite quelque 450 plantes médicinales ou destinées à la cueillette, toutes munies d’une étiquette qui présente leur nom, leur origine, leurs vertus et usages au Moyen Âge. Très engagé, le jardin est un refuge de la LPO (Ligue pour la protection des oiseaux) et un éco acteur de la réserve de biosphère du Gardon. C’est aussi lieu plein de poésie qui propose de nombreuses expositions et des concerts organisés au pied de la Tour du roi. À ne pas manquer !  
► Impasse du Port Royal, 30700 Uzès. Tél : 04 66 22 38 21. 

La galerie Unpolished design Club 

Caché dans l’ancien séminaire d’Uzès, une galerie de haut vol tenu par Guillaume Petit qui fut l’ex-directeur artistique de Made in design. On trouve ici le meilleur de l’artisanat local comme les créations nées de la collaboration de Noé Duchaufour Lawrance avec la manufacture Revol mais aussi de pièces de design italien et scandinave. Les amateurs de décoration, notamment de céramique contemporaine, prolongeront leur découverte en filant dans le village tout proche de Saint-Quentin-la-Poterie qui abrite de remarquables ateliers et la galerie Terra Viva qui organise ventes et expos mettant en lumière une jeune génération de céramistes ultra-talentueux. 

• Galerie Unpolished design club, 28 Boulevard Charles Gide, 30700 Uzès.
• Galerie Terra Viva, 14 rue de la Fontaine. Saint-Quentin-la-Poterie 

Le Haras d’Uzès 

Le seul haras du sud de la France et l’un des plus beaux du pays. Avec ses 16 hectares de bois et de prairies, ses 65 écuries, ses voitures d’attelage historiques et, bien sûr, ses chevaux, ce lieu offre une plongée unique dans l’univers de l’équitation. Ouvert à la visite toute l’année, il propose de multiples activités (conduite d’attelage, découverte des différentes disciplines équestres) et organise durant l’été de très belles représentations dans le Grand Manège de 550 places, notamment le spectacle Les Peuples Cavaliers, un voyage en compagnie des nomades de la planète qui restitue, avec poésie et émotion, le lien entre l’homme et le cheval.  
►Mas des Tailles. 30700 Uzès. Tél : 04 56 22 98 59 

Une échappée en plus à Uzès

Le Pont du Gard 

Bâti au Iᵉʳ siècle par les romains pour enjamber le Gardon, cet aqueduc, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, surgit comme un mirage dans un paysage fait de garrigues et de hautes falaises. Un vestige qui séduit par sa beauté et l’incroyable défi dont témoigne sa structure – 275m de long et 48m de hauteur avec trois rangées d’arches superposées-exceptionnel pour l’époque. À découvrir au crépuscule, quand le soleil enveloppe les pierres d’une lumière dorée. À ne pas manquer également, le musée tout proche et sa remarquable expo multimédia qui présente avec pédagogie les étapes de la construction de l’édifice.  
►Localisation et infos sur pontdugard.fr

© Amy

Idéale pour un prochain week-end, Uzès vient d’être classée en 7ᵉ position des villes les plus accueillantes du monde, lors des Traveller Review Awards 2024 de la plateforme Booking.