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Interview de Grégoire Ambroselli - Choco
Choco est une application franco-allemande qui permet de faciliter le passage de commande entre les restaurateurs et leurs fournisseurs. Cette application est utilisée aujourd’hui par plus de 6 000 restaurateurs dans le monde entier. L’entreprise a également la volonté de limiter le gaspillage alimentaire en optimisant la gestion des commandes entre restaurateurs et fournisseurs.
Pour la petite histoire, le nom Choco est un hommage à Choco, un département colombien qui abrite un des écosystèmes les plus riche de la planète. Un lieu ou la faune et la flore se renouvellent en parfaite harmonie.
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