Découvrir les fermes proches de chez soi, c’est possible avec la Balade du Goût

Ingrid Boinet | 23/12/2023 14:38

Une journée dédiée à la découverte des fermes des alentours, c’est ce que propose une fois par an la Balade du Goût. Découvrez ici le programme et la liste des fermes !

Dégustations, visites et rencontres avec les producteurs locaux… Le programme vous tente ? Une fois par an, la Balade du Goût invite le grand public à venir dans les coulisses des fermes franciliennes. L’occasion de rencontrer les artisans des alentours et de découvrir de nouveaux lieux où s’approvisionner.

C’est quoi la Balade du Goût ?

La Balade du Goût propose est un événement annuel s’étendant sur deux jours. Le but : découvrir les coulisses du métier de producteurs et d’artisans et partager leur savoir-faire. Maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, apiculteurs, céréaliers, fromagers et autres métiers nourriciers… Tous vous ouvrent leurs portes le temps d’un week-end pour échanger, partager et découvrir leurs pratiques.

Au programme : dégustations, visites, repas, concerts et animations pour petits et grands. Les producteurs et artisans ont tout mis en œuvre pour que ce week-end soit aussi une découverte ludique, pédagogique et transparente de leurs fermes.

Mieux encore, dans certaines fermes, il est possible de déjeuner, voire dîner. De nombreux producteurs font déguster les productions de la ferme et découvrir des recettes 100 % fermières.

Initiée en Seine-et-Marne par une poignée de producteurs passionnés, la Balade du Goût regroupe aujourd’hui plus de 80 fermes partout en Ile-de-France. Elle est organisée par la Chambre d’agriculture de Région Ile-de-France et notamment le réseau Bienvenue à la ferme, mais portée par les producteurs qui la font vivre.

Comment participer à la Balade du Goût ?

Pour participer à la Balade du Goût, rien de plus simple : il suffit de se rendre sur le site de l’évènement afin de connaître les 80 fermes participantes. Vous y retrouverez leurs spécialités, les animations qu'elles proposent, leur localisation géographique et celles qui proposent une offre de restauration. Vous pouvez également retrouver le dépliant chez les producteurs participants, dans les mairies de leurs communes, chez certains des partenaires ou offices de tourisme.

Attention, la réservation est conseillée, voire obligatoire !

Quand a lieu la Balade du Goût ?

La 26ᵉ édition de la Balade du Goût a eu lieu le samedi 14 et ce dimanche 15 octobre un peu partout sur le territoire francilien. L’édition 2024 devrait se dérouler aux alentours de ces dates en 2024.