Actus & Rendez-vous
Les bonnes adresses de Tom Meyer
Le chef de La Chèvre d’Or à Èze nous souffle les noms de ses producteurs favoris pour, à votre tour, vous procurer une bonne huile d’olive ou du vin de qualité.
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Où manger une bonne quenelle ?
Longtemps cantonnée aux bouchons lyonnais, la quenelle se déguste aussi bien dans sa version la plus classique que la plus contemporaine. Petit tour d’horizon des bonnes adresses pour la déguster.
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De la pâtisserie au cocktail, cet hôtel propose un “menu” 100% chocolat
L’Hôtel Métropole Monte-Carlo célèbre le chocolat dans toute sa richesse à travers un Chocolate Time entièrement dédié à la gourmandise. Pâtisserie, mixologie et souvenirs d’enfance s’y rencontrent pour une expérience sensorielle réconfortante, imaginée par les chefs de la maison.
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Matthias Marc ouvre un nouvel établissement dans le Doubs
Comme annoncé mi-décembre, Matthias Marc se lance dans une nouvelle aventure après avoir quitté Substance, restaurant 3 toques parisien qu’il avait ouvert en 2018. Pour marquer le coup, le chef a traversé la France à vélo, un voyage partagé sur son compte Instagram.
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Sébastien Bouillet en 5 pâtisseries
Sébastien Bouillet, chef pâtissier bien implanté à Lyon, se dévoile à travers cinq créations qui, selon lui, représentent parfaitement son univers gourmand et créatif.
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Émilie et Thomas Roussey lancent Popote, une table inspirée des bouillons
Après l’ouverture de leur table Emilie et Thomas au Moulin Cambelong (2 toques) en 2023, le couple de chefs, signe une nouvelle adresse aveyronnaise, qui ouvrira ses portes au printemps à quelques pas de leur ancienne table.
