Champagnes rosés pour la Saint-Valentin
Quelques jours avant la fête des amoureux, c’est le moment idéal pour penser aux belles heures que vous allez passer avec l’être aimé(e). Quoi de plus glamour et de plus romantique qu’une bouteille de champagne pour fêter ce beau moment ? Gault&Millau sélectionne pour vous 2 champagnes de vignerons, rosés de préférence, la couleur de Cupidon.
Champagne Jean-Jacques Lamoureux - Brut rosé
En plein coeur de l’Aube, ce domaine possède près de 10 hectares de vignobles aux Riceys, le berceau des champagnes rosés. À l’extrême sud de la Champagne, le cépage Pinot Noir est ici le roi. Avec ses notes de groseille, de fraise, d’épices également, ce rosé, élaboré à partir de 40% de pinot meunier, 10% de chardonnay et le reste de Pinot Noir s’exprime sur la tension, la rigueur, la générosité de bouche. Belle harmonie d’ensemble. Idéal à l’apéritif.
Champagne Vignon Père et fils - Rosé - Extra-Brut
Issues du terroir de Verzenay, toutes les cuvées des Champagnes Vignon Père et Fils sont élaborées avec des levures naturelles. 100% des champagnes sont des Grands Crus et le cépage Pinot Noir règne ici en maitre absolu. Élevés en futs, les champagnes de la maison sont propres et tendus, généreux et suaves. Ce rosé est une ode à la pureté et la précision. Le dosage est assez faible, l’ensemble s’exprime sur la tension, la minéralité. Pour pimenter la soirée.
