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75016 Paris
France

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Margaret - Hôtel Chouleur

30000 NÎMES
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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© Christophe Bielsa
© Christophe Bielsa
© Christophe Bielsa
5 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Parking privé | Piscine
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
170

L'avis de Gault&Millau 2025

Propriété de The Social Club depuis 2020, cet hôtel particulier du XVe siècle, classé monument historique, a retrouvé une nouvelle jeunesse grâce à une restauration luxueuse et inspirée. Il réunit désormais 10 chambres et suites décorées de tonalités d’ébène, de prune ou de moutarde et d’un mix de belles pièces chinées allant du sofa en rotin aux classiques tables basses en marbre. Cette alliance chaleureuse et raffinée se décline également au fil des salons et du restaurant qui participe au succès des lieux. Sans oublier la piscine (rare en plein centre-ville) et le voyage gourmand proposé par le chef Luka-Tao Debenath et la cheffe pâtissière Auriane Fougeray.

Plan

6 Rue Fresque, 30000 Nîmes, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
6 Rue Fresque 30000 Nîmes
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Découvrez le restaurant de l'hôtel

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Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Lieu 30000 NÎMES
Chef Luka-Tao Debenath
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Découvrir
Ouvert
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Lieu 30000 NÎMES
Chef Luka-Tao Debenath
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
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