Appeler

Maison Pavlov

199 Avenue de la Libération Charles de Gaulle, 33110 Le Bouscat, France

Hôtel d'Exception

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3 PHOTOS

Lieu Le Bouscat

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

360

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Au cœur du Bouscat, bucolique à souhait avec ses grands arbres et ses jardins, cette adresse inaugurée en 2021 est la propriété de Maxime et Mary Rousselin, couple de restaurateurs bien connu des Bordelais, notamment pour leur délicieuse table Le Chien de Pavlov. Décidés à se lancer dans l’aventure de l’hôtellerie, Maxime et Mary ont aménagé cette chartreuse XVIIe pour accueillir leurs hôtes dans l’une des 8 chambres décorées dans un esprit très british contemporain. Murs aux couleurs acidulées, mix graphiques de tissus et de papiers peints… Le charme opère à coup sûr et les fidèles, déjà nombreux, ne jurent que par cette adresse, riche également d’une table gastronomique, d’un spa griffé Océopin et d’un jardin à la française orné d’une belle piscine.