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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

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Maison Albar - L'Imperator

30000 NÎMES
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
5 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Piscine
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
223

L'avis de Gault&Millau 2025

À proximité de la tour Magne et des arènes, cet hôtel mythique, auréolé d’une belle façade Art déco, est récemment entré dans le giron du groupe de luxe Maison Albar Hotels, retrouvant dans la foulée une nouvelle jeunesse. Restaurées par l’architecte franco-argentin Marcelo Joulia, les 54 chambres et les 7 maisons privatives, pensées comme de vrais cocons, mêlent mobilier design, matières naturelles et couleurs douces. Un refuge plein de charme qui offre également les délices de son couloir de nage, de ses jardins rafraîchis de fontaines et de son spa avec piscine intérieure et cabines de soins griffés. On vient ici pour se ressourcer avant de déguster la cuisine imaginée par les prestigieux chefs Pierre Gagnaire et Nicolas Fontaine, qui se décline autour de trois lieux : le restaurant gastronomique Duende, la brasserie L’Impé et le Bar Hemingway…
LIEU

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Adresse 15 Rue Gaston Boissier
30000 Nîmes
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