Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Doyenné

91770 SAINT-VRAIN
Hors-classement
PARTAGER
© Evan Sung
1 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Chambres d'hôtes | Restauration sur place
Prix Par nuit sans petit déjeuner
290€
L'avis de Gault&Millau
Hors-classement Autant le dire d’emblée, on a eu un véritable coup de cœur cette ferme-auberge nichée dans le parc du château de Saint-Vrain qui fut autrefois la propriété de la Comtesse du Barry et de la famille Borghèse. Restaurées en 2017 par les meilleurs artisans, les granges et les écuries abritent désormais 11 chambres d’hôtes aux lignes épurées et aux matériaux nobles (tomettes anciennes, toiles de Jouy). À deux pas, une salle de restaurant aux allures d’atelier d’artistes invite les hôtes à déguster la cuisine des chefs australiens James Henry et Shaun Kelly qui mènent un ambitieux projet d’agriculture régénératrice au cœur du potager historique du domaine, où des centaines de variétés de légumes et d’arbres fruitiers ont été replantés, les récoltes servant de base à leur cuisine. Un lieu rare - chaleureux, raffiné et totalement en prise avec la nature.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 5 Rue Saint Antoine
91770 Saint-Vrain
JE M'Y RENDS

Hôtels à proximité

Domaine de Courances
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine de Courances

Lieu 91490 COURANCES
Truc en + Accès handicapés, Parking privé
La Folie Barbizon
Ouvert
Hors-classement

La Folie Barbizon

Lieu 77630 BARBIZON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
Le Barn
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Barn

Lieu 78830 BONNELLES
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restauration sur place
Dolce by Wyndham Versailles
Ouvert
Hôtel de Prestige

Dolce by Wyndham Versailles

Lieu 78350 JOUY-EN-JOSAS
Truc en + Accès handicapés, Borne de recharge électrique, Parking privé, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
Hôtel Arraya
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Arraya

Lieu 64310 SARE
Truc en + Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12.5/20  
L’Aigle Noir Hôtel
Ouvert
Hôtel de Prestige

L’Aigle Noir Hôtel

Lieu 77300 FONTAINEBLEAU
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Restaurants à proximité

La Charrette
Ouvert
Table Originale

La Charrette

Lieu 91310 MONTLHÉRY
Chef Dominique Grosse
Cuisine Traditionnel
Budget 34€ à 49.5€
Carpe Diem
Ouvert
Table Originale

Carpe Diem

Lieu 57100 THIONVILLE
La Terrasse des Donjons
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Terrasse des Donjons

Lieu 91450 SOISY-SUR-SEINE
Cuisine Français
Budget 35€ à 48€
Le Pieux
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Pieux

Lieu 91150 ÉTAMPES
Chef Marc Wang
Budget 15€ à 26.5€
Bonne Franquette Janvry
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Bonne Franquette Janvry

Lieu 91640 JANVRY
Chef Bernard Blanchet
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 39€ à 47€
Le Vieux Chaudron
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Vieux Chaudron

Lieu 91150 ORMOY-LA-RIVIÈRE
Cuisine Traditionnel
Budget 22€ à 39€

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS