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La Maison d’Ulysse

30700 BARON
Hôtel de Prestige
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1 PHOTOS
Truc en + Charme | Parking privé | Piscine | Restauration sur place | Spa
Prix Par nuit sans petit déjeuner
190 €
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L'avis de Gault&Millau
Hôtel de Prestige À 12 km d’Uzès, cette ancienne ferme fortifiée du XVe siècle a été transformée en hôtel par Guy Toullelan et Gauthier Vandendriessche, qui ont imaginé là un refuge contemporain, installé en pleine nature. Le lieu s’articule autour de 3 chambres et 6 suites vastes et lumineuses, avec leurs voûtes anciennes et leurs murs de pierre, leurs matières naturelles et leurs tissus raffinés. Certaines se prolongent par une terrasse privée qui ouvrent sur des jardins plantés de figuiers, de chênes et de lavande. Le bassin de nage chauffé invite à la plus douce des détentes, tout comme le spa avec son hammam et ses massages ultra-relaxants. Ultime bonheur du site, la table qui accueille chaque saison de jeunes chefs pleins de talent et d’imagination, le tout sous la houlette de Gauthier, fin cuisinier, qui met aussi un point d’honneur à proposer de fastueux petits déjeuners.
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PLAN
Adresse 20 Place Ulysse Dumas
30700 Baron
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Winstub Rabseppi Stebel
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Chef Joseph Kientzel
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Chef Philippe Houy
Budget 55 €
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