Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
L'avis de Gault&Millau 2026
Hôtel Remarquable
Bidart, commune coincée entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, est restée longtemps dans l'ombre de ses voisines. La plage de l'Uhabia, en contrebas de la falaise, est pourtant l'une des plus fréquentées par les surfeurs du Pays Basque — et l'une des plus photogéniques de la côte. La Frégate, perchée sur ce promontoire avec une vue directe sur l'Atlantique, a été rénovée par le groupe Miléade dans un esprit minimaliste qui privilégie la transparence vers l'océan plutôt que l'accumulation décorative. Les 28 chambres disposent toutes d’une terrasse ou d’un balcon. Au rez-de-chaussée, le restaurant panoramique travaille avec amour les arrivages de la criée de Saint-Jean-de-Luz.
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