Itinéraires gourmands

Cuisiniers de demain

Inscrivez-vous à notre newsletter

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

La Folie Barbizon

77630 BARBIZON

Sélectionné

Hors-classement

© ©AdelSlimaneFecih

© ©AdelSlimaneFecih

© @AdelSlimaneFecih

7 PHOTOS

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Chambres d'hôtes | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

146

L'avis de Gault&Millau 2025

L’une des adresses les plus séduisantes de la région, à la fois maison d'hôtes et résidence d’artistes ! Imaginée par Lionel Bensemoun (à qui l’on doit Le Baron, à Paris, ou La Villa Lena, en Toscane) et Nicolas Saltiel (Chapitre Six), cette adresse singulière abrite 21 chambres et suites, toutes différentes, décorées par des artistes contemporains ou par Marion Collard, entre fresques, céramiques et mobilier chiné. On vient ici pour se ressourcer à deux pas de la forêt de Fontainebleau : on musarde dans un jardin pensé par Estelle Marandon, on assiste à un concert ou à un atelier de céramique... Bien sûr, pas question de rater les délices du jeune chef Éric Fava qui signe une cuisine végétale, biologique et locavore, servie à la grande tablée ou façon tapas au bar. Dès septembre 2025, une cabane de soins et un bain nordique viendront enrichir l’expérience bien-être. Un lieu de culture, de rencontres et de lenteur, à seulement une heure de Paris.

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap

Adresse 5 Grande Rue
77630 Barbizon

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

L’Aigle Noir Hôtel

Lieu 77300 FONTAINEBLEAU

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 149 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de Cavoye

Lieu 77300 FONTAINEBLEAU

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Salles de réunion

Budget 187 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Domaine de Courances

Lieu 91490 COURANCES

Truc en + Accès handicapés, Parking privé

Budget 314 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Co(o)rniche

Lieu 33115 PYLA SUR MER

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 510 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Ha(a)ïtza

Lieu 33260 LA TESTE-DE-BUCH

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 495 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Le Doyenné

Lieu 91770 SAINT-VRAIN

Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Restauration sur place

Budget 290 €

Restaurants à proximité

Ouvert

11

/ 20

Table Gourmande

L'Ermitage Saint-Antoine

Lieu 77630 BARBIZON

Cuisine Français

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

L'Axel

Lieu 77300 FONTAINEBLEAU

Chef Kunihisa Goto

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 70 € à 185 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Fuúmi

Lieu 77300 FONTAINEBLEAU

Cuisine Japonais

Budget 42 €

Ouvert

13

/ 20

Table de Chef

Le Bistro de la Grande Maison

Lieu 77350 LE MÉE-SUR-SEINE

Chef Eddy Creuzé

Cuisine Français

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

R.Mana

Lieu 77000 VAUX-LE-PÉNIL

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 32 € à 39 €

Ouvert

13

/ 20

Table de Chef

L'Âme du Jardin

Lieu 77850 HÉRICY

Chef Sébastien Tasset

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 35 € à 110 €

PARTENAIRES

Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau

Laurent-Perrier

American Express

Hôtels & Préférence

Arras & le Pays d’Artois

Ragnaud-Sabourin

Interbeaujolais

Région Hauts-de-France

Champagne Lombard

Isigny Sainte-Mère

Interbev – Label Rouge

Région Grand Est

Région Île-de-France

Champagne Collet

Château Patache d'Aux

Fromagerie Poitou Chèvre

Tous nos partenaires

PARTENAIRES

Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau

Laurent-Perrier

American Express

Hôtels & Préférence

Arras & le Pays d’Artois

Ragnaud-Sabourin

Interbeaujolais

Région Hauts-de-France

Champagne Lombard

Isigny Sainte-Mère

Interbev – Label Rouge

Région Grand Est

Région Île-de-France

Champagne Collet

Château Patache d'Aux

Fromagerie Poitou Chèvre

Tous nos partenaires

Devenez Partenaires

Veuillez patienter...

Contactez-nous

Merci de bien vouloir remplir ce formulaire. Tous les champs sont obligatoires.

Le sujet de votre message

Votre nom

Votre prénom

Votre adresse e-mail

Votre message