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Hôtel Noucha

66 Rue Jean de La Fontaine, 75016 Paris, France

Hôtel de Prestige

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3 PHOTOS

Lieu Paris

Truc en + Restauration sur place

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

150

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Dans le quartier d'Auteuil du 16e arrondissement, au croisement des rues Ribéra et Jean de La Fontaine, ce boutique-hôtel 4 étoiles déploie ses volumes sur quatre étages entre moulures, cheminées en marbre, parquets point de Hongrie et pièces chinées avec soin. La restructuration et la surélévation ont été confiées à l'agence RE|NAISSANCE Les Architectes ; la décoration intérieure est signée Jordane Arrivetz - à qui l'on doit aussi l'hôtel Nuage, le Bonnie ou le Ciro's Cannes - qui distille un haussmannien réinventé, chic et singulier. Chacune des 27 chambres évoque une atmosphère différente, certaines avec balcon et vue sur la Tour Eiffel, toutes dotées de toiletries Lola James Harper. Au restaurant Noucha, le chef Kevin Hamon - formé notamment auprès de Mathieu Pacaud chez Apicius - signe une cuisine rustico-raffinée, de saison, aux sauces fines et légères. Brunch dominical, jardin suspendu verdoyant, bibliothèque-salon, terrasse véranda, espaces événementiels : une demeure de famille que l'on habite autant qu'on y séjourne, baptisée du prénom de Noucha, grand-mère de Samuel Gelrubin, petit-fils des premiers propriétaires.