Appeler

La Bastide de Moustiers

Chemin de Quinson, 04360 Moustiers-Sainte-Marie, France

Hôtel de Prestige

APPELER

6 PHOTOS

Lieu Moustiers-Sainte-Marie

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

330

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Cette belle adresse est née d’un hasard, et d’un coup de cœur. En 1994, Alain Ducasse arpente à moto les routes de Provence et découvre cette bâtisse du XVIIIe siècle au cœur de 4 ha de lavandes et d’oliviers, le tout hérissé d’immenses cyprès. Il en fera son port d’attache avant de l’ouvrir aux visiteurs, restaurant le corps principal avec l’aide d’artisans locaux et de la décoratrice et amie Tonia Peyrot. Les 11 chambres et 2 suites, décorées de tommettes, de tissus et de meubles provençaux, accueillent désormais les hôtes. La table a été confiée au chef Valentin Fuchs, qui régale d’une cuisine régionale ancrée dans la saison. Avant de faire une pause au bord de la piscine ou de partir à la découverte des trésors de la région, des gorges du Verdon au lac de Sainte-Croix. Membre de Teritoria.