Appeler

Hôtel Château du Mont Joly

6 Rue du Mont-Joly, 39100 Sampans, France

Hôtel de Prestige

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3 PHOTOS

Lieu Sampans

Truc en + Charme | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

185

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Nichée dans une demeure XVIIIe qui a conservé sa façade rose et ses colonnades à l’italienne, cet hôtel est avant tout une histoire de famille. Celle de Catherine et Romuald Fassenet qui ont acquis le lieu en 2007 pour permettre à Romuald de concevoir en toute liberté une cuisine d’auteur (unanimement reconnue), mais aussi offrir bien davantage : un accueil et des moments partagés. La preuve avec ces 7 chambres pensées pour le bien-être et la sérénité de leurs hôtes, qui allient meubles épurés, moquettes toutes douces et vastes salles de bains. Toutes surplombent le parc de 2,5 ha accueillant une piscine extérieure et des prairies ombragées d’arbres centenaires, qui donnent envie de prolonger l’expérience en profitant de la nature alentour, miraculeusement préservée. La forêt de Chaux est à deux pas, tout comme le Mont-Roland, qui offre l’une des plus belles vues sur la ville de Dole et l’infinie douceur des paysages de la Côte-d’Or…