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Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

71 Boulevard du Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat, France

Hôtel d'Exception

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12 PHOTOS

Lieu Saint-Jean-Cap-Ferrat

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

818

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Chambres plongeant sur la Méditerranée, piscine couleur turquoise et jardins luxuriants… Né il y a un peu plus d’un siècle, ce morceau d’éden, passé sous pavillon Four Seasons, a fait peau neuve en 2015 grâce au talent de Pierre-Yves Rochon, qui a donné un coup de neuf à ses 72 chambres et suites (ainsi qu’aux 3 villas privée), les habillant de bois clairs, de literies 5 étoiles et de salles de bains de marbre, le tout coiffé de fresques de Jean Cocteau. Au rez-de-chaussée, un escalier de pierre naturelle conduit au spa et à sa déclinaison de soins du Dr Burgener. A deux pas, les 7 ha de restanques cachent une piscine couleur lagon et 3 restaurants, dont la table gastronomique du chef Yoric Tièche. Sans oublier le Club Dauphin que l’on rejoint par un funiculaire de verre ; un paradis fait pour le farniente et la contemplation avec ses transats bien alignés, un bar délicieux et les vagues qui viennent lécher le sable…