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Edgar Hôtel & Spa

22000 SAINT-BRIEUC
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
5 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Parking privé | Restauration sur place | Salles de réunion | Spa
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
109

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur de Saint-Brieuc, cette adresse a pris place dans une ancienne malouinière, bâtie au XIXᵉ siècle. Aménagée en hôtel, elle abrite désormais 27 chambres et 6 appartements ultra-chaleureux avec leurs tapisseries fleuries, leurs lumières douces et leurs literies confortables. On aime aussi la cuisine délicate du chef Sébastien David qui revisite avec esprit le terroir breton ( huîtres de Paimpol et poissons de la Criée du Guilvinec) au restaurant La Table d’Edgar ;  tout comme le spa griffé Cinq mondes qui propose hammam, sauna et une remarquable palette de soins et de massages. Idéal pour partir à la découverte de Saint-Brieuc, un lieu à l’atmosphère familiale et à prix doux.
LIEU

LIEU

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Adresse 15 Rue Jouallan
22000 Saint-Brieuc
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