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Domaine les Bruyères

78950 GAMBAIS
Hôtel de Prestige
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©
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé
Prix Par nuit sans petit déjeuner
170€
L'avis de Gault&Millau
Hôtel de Prestige Ils ont fait les grandes heures de Boulogne-Billancourt avec leur restaurant La Table de Cybèle, qui affolait tous les gourmands. Cybèle et Frank Idelot ont ensuite assouvi leur désir de nature en reprenant le Domaine les Bruyères, un relais de poste de 1850 qu’ils ont transformé en maison d’hôte avec beaucoup de talent. En tout, 5 chambres célèbrent l’esprit champêtre des lieux (baptisées «Chêne», «Tilleul» ou «Peuplier») avec des matières naturelles, une literie top et de belles douches à l’italienne. Côté cuisine, on se rend très vite compte que les Idelot n’ont pas perdu la main. La preuve avec les délices servis à La Ruche, la table d’hôtes locavore et écoresponsable où l’on déguste exclusivement des produits de la région et les fruits et légumes issus des 1000 m2 de leur potager, cultivé en permaculture.
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