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Domaine les Bruyères

78950 GAMBAIS
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
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3 PHOTOS
Truc en + Parking privé
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
170

L'avis de Gault&Millau 2025

Ils ont fait les grandes heures de Boulogne-Billancourt avec leur restaurant La Table de Cybèle, qui affolait tous les gourmands. Cybèle et Frank Idelot ont ensuite assouvi leur désir de nature en reprenant le Domaine les Bruyères, un relais de poste de 1850 qu’ils ont transformé en maison d’hôtes avec beaucoup de talent. En tout, 5 chambres célèbrent l’esprit champêtre des lieux (baptisées «Chêne», «Tilleul» ou «Peuplier») avec des matières naturelles, une literie top et de belles douches à l’italienne. Côté cuisine, on se rend très vite compte que les Idelot n’ont pas perdu la main. La preuve avec les délices servis à La Ruche, Le Restaurant gastronomique locavore et écoresponsable où l’on déguste exclusivement des produits de la région et les fruits et légumes issus des 2000 m2 de leur potager, cultivé en permaculture.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 251 avenue de Neuville Les Pideaux
78950 Gambais
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