Appeler

Château de La Chèvre d’Or

Rue du Barri, 06360 Èze, France

Hôtel d'Exception

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5 PHOTOS

Lieu Èze

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

450

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Entre Nice et Monte-Carlo, le Château de la Chèvre d’Or est un hôtel de légende, sans doute le plus emblématique de la Riviera. Perché au sommet du village médiéval d’Èze, ce 5-étoiles bénéficie tout d’abord d’un panorama unique, à 430 m au-dessus de la Grande Bleue, avec, en toile de fond, la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat. À l’intérieur, le livre d’or signé par Clint Eastwood, Lauren Bacall, Beyoncé ou Bill Clinton donne le ton. Nous sommes ici dans un lieu d’exception, comme en attestent les 45 chambres et suites au luxe raffiné et dotées d’une entrée privée, comme dans une maison de village. L’établissement, membre Relais & Châteaux, abrite également des jardins en restanques envahis par les pins, les citronniers et les bougainvilliers ; un spa avec jacuzzi, une piscine et plusieurs restaurants. Les amateurs choisiront sans hésiter la célèbre table gastronomique La Chèvre d’Or emmenée par le chef et Meilleur Ouvrier de France Tom Meyer depuis 2024.