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Château de La Chèvre d’Or

06360 ÈZE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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© James Pouliot
6 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Charme | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Salles de réunion | Service voiturier | Spa
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
450

L'avis de Gault&Millau 2025

Entre Nice et Monte-Carlo, le Château de la Chèvre d’Or est un hôtel de légende, sans doute le plus emblématique de la Riviera. Perché au sommet du village médiéval d’Èze, ce 5-étoiles bénéficie tout d’abord d’un panorama unique, à 430 m au-dessus de la Grande Bleue, avec, en toile de fond, la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat. À l’intérieur, le livre d’or signé par Clint Eastwood, Lauren Bacall, Beyoncé ou Bill Clinton donne le ton. Nous sommes ici dans un lieu d’exception, comme en attestent les 45 chambres et suites au luxe raffiné et dotées d’une entrée privée, comme dans une maison de village. L’établissement, membre Relais & Châteaux, abrite également des jardins en restanques envahis par les pins, les citronniers et les bougainvilliers ; un spa avec jacuzzi, une piscine et plusieurs restaurants. Les amateurs choisiront sans hésiter la célèbre table gastronomique La Chèvre d’Or emmenée par le chef et Meilleur Ouvrier de France Tom Meyer depuis 2024.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Rue du Barri
06360 Èze
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

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La Chèvre d'Or
Table de Prestige
17.5
/ 20
Table de Prestige
La Chèvre d'Or
Lieu 06360 ÈZE
Chef Tom Meyer
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 160 € à 340 €
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Ouvert
La Chèvre d'Or
Table de Prestige
17.5
/ 20
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La Chèvre d'Or
Lieu 06360 ÈZE
Chef Tom Meyer
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 160 € à 340 €
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