Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Balthazar Hôtel & Spa

35000 RENNES
Hôtel d'Exception
PARTAGER
© Guillaume Ayer
© Nicolas Aneston
© Abaca Press Philippe Louzon
3 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Piscine | Restauration sur place | Room service | Salles de réunion | Spa
Prix Par nuit sans petit déjeuner
137€
L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception L’ancien Hôtel d’Angleterre a repris vie dans les années 2010 sous l’impulsion de Céline et Sébastien Meslin, qui ont racheté cette adresse mythique. Ils ont consacré cinq années à sa restauration, avec le désir de créer un lieu unique, luxueux et chaleureux à la fois. Défi relevé puisque l’hôtel (le premier 5-étoiles de la capitale bretonne) fait partie des grandes institutions de la ville, désormais membre de la collection MGallery by Sofitel. Dès l’entrée, le ton est donné avec un lobby agrémenté d’une bibliothèque emplie de livres anciens, de petits salons réchauffés d’une cheminée, un bar design et un patio avec puits de lumière et fontaines futuristes. Du côté des 56 chambres et suites, l’esprit est le même avec une décoration unique pour chacune, mêlant parquets de chêne traditionnels, lampes Tom Dixon et salles de bains contemporaines. Le spa griffé Nuxe réunit sauna, hammam, cabines de soins et un bassin sensoriel avec remous, sans oublier une salle de ressourcement. Parfaitement régénéré, il ne reste plus qu’à découvrir les délices de La Table de Balthazar, devenue l’une des plus courues de Rennes, emmenée par le chef breton Benjamin Jourdren.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 19 Rue Maréchal Joffre
35000 Rennes
JE M'Y RENDS

Hôtels à proximité

Le Saint-Antoine Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Saint-Antoine Hôtel & Spa

Lieu 35000 RENNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service
Mama Shelter Rennes
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Rennes

Lieu 35000 RENNES
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion, Spa
Castel Jolly
Ouvert
Hors-classement

Castel Jolly

Lieu 35700 RENNES
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme
LeCoq-Gadby Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

LeCoq-Gadby Hôtel & Spa

Lieu 35700 RENNES
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Château d’Apigné
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château d’Apigné

Lieu 35650 LE RHEU
Truc en + Accès handicapés, Charme, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Restaurant 13/20  
Domaine de Cicé-Blossac
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine de Cicé-Blossac

Lieu 35170 BRUZ
Truc en + Golf, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Spa

Restaurants à proximité

La Table de Balthazar
Ouvert
13/20
 Table de Chef

La Table de Balthazar

Lieu 35000 RENNES
Chef Benjamin Jourdren
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 50€ à 76€
Chez Michel
Ouvert
Table Originale

Chez Michel

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français
Tête d'Ail
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Tête d'Ail

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français | Local
Budget 20€ à 34€
Léon le Cochon
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Léon le Cochon

Lieu 35000 RENNES
Chef Jhonny Pottigan
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 19€ à 35€
Chez Brume
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Chez Brume

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
La Chope
Ouvert
Table Originale

La Chope

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 32€

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS