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Yves Jehanne

10 Avenue de Toulouse, 31130 Balma, France
Pâtissier
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Lieu Balma
Activités secondaires Boulanger
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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Ancien pâtissier en restauration passé par de belles tables de la région de Toulouse puis au Luxembourg, Yves Jehanne a changé son fusil d’épaule pour ouvrir sa première boutique en 2022. Le succès a été immédiat et sa place de finaliste de l’émission « La meilleure boulangerie de France » diffusée sur M6, n’a fait que l’amplifier. Pains et viennoiseries sont d’excellentes raisons de venir, le moelleux vanille citron mirabelle, la cerise trompe-l’œil, l’éclat rocher noisette et la tartelette au citron meringuée aussi.

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Plan — Yves Jehanne
10 Avenue de Toulouse, 31130 Balma, France
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