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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Concept franco-asiatique, Yithé est avant tout un salon de thé imaginé pour promouvoir la culture du bubble tea. Le projet s’étend aujourd’hui à la production de pâtisseries, gâteaux et pains, qu’on peut découvrir dans leur boutique de la rue Beaubourg. Sous les vitrines, des recettes classiques et plus exotiques : coco-sésame, matcha-yuzu, mangue et earl grey, ou encore sésame noir et soja.
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PLAN
Adresse 89 Rue Beaubourg
75003 Paris
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Mardi Midi Soir
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