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L'avis de Gault&Millau

Caviste Une cave bien variée où l’on aime un peu tout, le vin, la bière, les alcools, et surtout cette recherche permanente pour trouver du bon pas cher. Avec une prédilection pour le naturel, le fruit en avant autant que le terroir, sur des noms connus ou plus confidentiels. Sélection intéressante sur tout le Sud, notamment en languedocs, mais aussi les bourgognes de Fanny Sabre ou les bons champagnes de Rémi Leroy.
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Adresse 14 Rue de la Bergerie
64200 Biarritz
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