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Vinaigrerie Saint-Jacques

6 Rue Ramuntcho, 64130 Mauléon-Licharre, France
Producteur
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L'avis de Gault&Millau

Producteur Vinaigrier passionné, travaillant selon la « méthode d’Orléans » pour la fermentation et n’utilisant que des produits locaux, Jean-Philippe Lanouguère élabore toute une gamme de vinaigres (de cidre, de myrtille, de bière, de poires…) de grande qualité, que l’on peut retrouver dans quelques épiceries fines, chez de nombreux restaurateurs, mais aussi directement en vente à la cave, ou en ligne.
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Plan — Vinaigrerie Saint-Jacques © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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