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Viande Viande

206 Rue Saint-Martin, 75003 Paris, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Une superbe maison d’artisans bouchers rue Saint-Martin, offrant une sélection resserrée et sérieuse, des très beaux produits et de belles découpes. Outre les magnifiques viandes maturées dans l’armoire, filet d’Angus, basse-côte d’Aubrac, gigot d’agneau ou encore côte de cochon fermier, des charcuteries de compétition, notamment le fromage de tête ou encore le pâté croûte.
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