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L'avis de Gault&Millau

Boucher Installés au cœur de Cancale depuis plusieurs décennies, Julien Lenoël, Isabelle Lallemant et Philippe Berlan connaissent leur métier sur le bout des doigts. Couteaux bien affûtés, ce sont de belles pièces de viande qu’ils proposent à une clientèle d’habitués. Agneau de pré-salé, veau de lait, blonde d’Aquitaine… avec des charcuteries maison.
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