Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Version Originale

42 Rue Danton, 92130 Issy-les-Moulineaux, France
Chocolatier
PARTAGER PARTAGER
Activités secondaires Pâtisserie

L'avis de Gault&Millau

Chocolatier VO, pour Alexandre Verrier et Maxime Ollivier. Ces deux passionnés ont mis leur savoir-faire dans le même panier. Les expériences cumulées au Ritz, Plaza Athénée, chez Ladurée et Jean-Paul Hévin sont mises à profit dans ce lieu sobre où se superposent les lingots, des pâtisseries calibrées 14 x 2,5 cm et des chocolats très travaillés. Que ce soit pour le «White’s White» (un moelleux marron bien crémeux) ou le gâteau signature au chocolat, les matières premières sont suivies à la trace. L’ascension de ces deux complices hors pair ne saurait tarder.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

Plan — Version Originale © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus