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Tout un Fromage

78120 RAMBOUILLET
Fromager
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L'avis de Gault&Millau
Fromager Ludovc Bisot vient d'être consacré MOF 2015, un titre mérité suite à une succession d'épreuves de titans, qui clôt une préparation ardue. Une orientation professionnelle réussie pour ce passionné qui met le fromage au premier plan. C'est un homme de défis, qui propose une belle sélection dans sa boutique rambolitaine. Soumaitrain, comté, brie de Melun, chavignol, bleu de Termignon figurent parmi ses préférés. Bicaillou, chèvre corrézien aux supers arômes, lou sounal (brebis crémeux du Causse Méjean doux-acide)... sont les "fruits" crémeux d'une rencontre avec producteurs et détaillants ainsi que de plein d'autres découvertes.
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Adresse 87 Rue du Général de Gaulle
78120 Rambouillet
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