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Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Le savoir-faire de cette nouvelle génération de boulangers est grand, mais la matière première, (farines du moulin Paul Dupuis, beurre d’Isigny) est également très importante dans la production de cette petite chaîne qui essaime dans Paris. La modernité dans l’approche et le bon goût du pain au levain à base de farines bio. De la viennoiserie soignée et bien imaginée, et la dégustation sur place.
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PLAN
Adresse 181 Rue Saint-Denis
75002 Paris
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