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Teyssier Salaisons

Chemin de Clavière, 07320 Saint-Agrève, France
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau

Charcutier Spécialiste des salaisons depuis 1871, la Maison Teyssier s'est quelque peu modernisée pour apporter une garantie fraîcheur et traçabilité à des clients de plus en plus exigeants, tout en sachant conserver le goût des bonnes charcuteries de pays. Les porcs d'origine française sont transformés en fins saucissons à l'ancienne, jésus, rosette, noix de jambon nature ou fumées, boudin noir aux châtaignes, tête roulée...
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