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9 Rue des Pierres Plantées, 69001 Lyon, France
Boucher
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L'avis de Gault&Millau

Boucher Manger de la viande moins souvent mais mieux, tel est le credo et le conseil offert part cette boucherie moderne qui sélectionne ses producteurs avec soin pour offrir une viande française de qualité, dans le bœuf charolais comme dans le porc Duroc par exemple. Également des volailles et des préparations, comme la choucroute, les boudins, la poitrine braisée, la tourte, ainsi que les terrines, rillettes, pâté en croûte.
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