Appeler

Songes et Cacao

25 Rue Camille Gaudemard, 07270 Lamastre, France

Chocolatier

APPELER

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Lieu Lamastre

L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Une chocolaterie bean to bar qui propose un chocolat inédit réalisé à partir de fèves de cacao crues. Yann Maritaud, artisan engagé pour la qualité gustative et nutritionnelle de ses produits, y confectionne différentes tablettes pure origine qui reflètent les typicités des terroirs des cacaos, des créations gourmandes, comme la tablette gianduja, ou plus originales, comme le chocolat au poivre de Timut, mais aussi des fruits secs enrobés et des pâtes à tartiner. Pas de boutique pour le moment, mais les produits sont revendus localement et il est possible de visiter l'atelier sur demande.