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Sébastien Zozaya

64200 BIARRITZ
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau

Charcutier Un touche-à-tout généreux, MOF globe-trotter parti jusqu’à Abu Dhabi, maîtrisant aussi bien les grandes recettes de la charcuterie française que les essentiels du Pays basque. Sa boutique du centre-ville est devenue le point de repère de nombreux gourmands, qui viennent découvrir et redécouvrir plats traditionnels et classiques revisités, charcuteries pâtissières, jambons et saucisses de pays.
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Adresse 16 Rue de la Bergerie
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