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Salon du Fromage Hisada

75001 PARIS
Fromager
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L'avis de Gault&Millau
Fromager Incontestablement, il y a un savoir-faire japonais en matière de fromage. Chez Hisada, tous les produits sont présentés comme des œuvres d’art et pas seulement comme des aliments. Le fruit d’un travail de longue haleine est ainsi valorisé, du producteur laitier au maître affineur, dans une chaîne vertueuse. Superbes chèvres et bon sourcing dans chaque région. Sandwichs, quiches, feuilletés au fromage, salade… à emporter. Salle de dégustation à l’étage.
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